Estratto a freddoFiltrato100% italiano
La nostra storia
La nostra storia d'amore, la nostra terra, la nostra famiglia
Sul tetto di un vecchio casolare, due giovani sognatori osservavano la distesa di ulivi secolari distendersi all'infinito. In quel panorama di verde e luce, i ricordi affioravano, i sogni prendevano forma e germogliava l'amore. Un amore nato tra le radici profonde di una tradizione antica e nutrito dalla speranza di creare qualcosa di nuovo, autentico e duraturo.
Oggi, mentre le nostre mani lavorano ancora quella terra, accanto a noi ci sono i nostri figli: testimoni della passione, dei valori e delle storie che vogliamo tramandare. La famiglia è qui, unita e in cammino, pronta a condividere con voi il frutto del nostro impegno e del nostro sentire.
Benvenuti in Amore Coltivato: un luogo dove l'amore per la terra, la cura delle tradizioni e la forza dei legami di famiglia si intrecciano in un racconto di gusto, passione e autenticità.
I nostri prodotti
I nostri Prodotti
Tre monovarietali e un olivaggio, tutti filtrati ed estratti a freddo. Bottiglia da 500 ml, formato da 100 ml e Bag-in-Box per chi cucina ogni giorno.
Cima di Bitonto500 ml
Monovarietale Cima di Bitonto
Dagli ulivi secolari, il nostro olio più premiato.
18,00 €
Coratina500 ml
Monovarietale Coratina
Struttura decisa, amaro e piccante bilanciati.
18,00 €
Favolosa Fs/17500 ml
U Priisce
Delicato al palato, ideale a crudo sul pesce.
18,00 €
Dicono di noi
Galleria
Alcuni dei nostri prodotti
Bottiglie, mandorle e uliveti. Le fotografie sono nostre, scattate durante il lavoro.
Come lavoriamo
Dal campo al frantoio, nell'arco di pochissime ore
La raccolta delle olive viene eseguita con scuotitore di tronco, con tecniche atte a garantire l'integrità della pianta, prestando particolare attenzione al mantenimento della qualità delle olive ed evitando traumi che potrebbero influenzare la qualità dell'olio Extravergine. Le olive, appena raccolte, vengono defogliate già in campo per poi giungere in frantoio.
- Lavorazione a ciclo continuo a due fasi, senza ossigeno e a basse temperature.
- Frutto pulito da rami, terreno e foglie, lavato e asciugato prima della frangitura.
- Ogni singola pianta conosciuta, dalla potatura fino alla molitura.
I premi
Consensi a livello nazionale e internazionale
2020 / 23 / 24
Premiato "Grande Olio" da Slow Food nelle edizioni 2020, 2022, 2023, 2024 e 2026.
2022
Il Monovarietale Cima di Bitonto vince il 31° Leone d'Oro International, categoria Piccoli Produttori.
Tre foglie
Segnalato in guida Gambero Rosso con le 3 foglie, dal 2020 al 2023.
Consegna diretta
Spediamo noi, con imballo sagomato per il vetro. In Puglia consegniamo di persona gli ordini più grandi.
Ristorazione e negozi
Bag-in-Box e formato da 100 ml per la tavola. Listino dedicato dai 24 pezzi.
Amor di Mandorla
Mandorle al naturale e pelate, farina, crema spalmabile e mandorle EVO e sale, dalle cultivar Filippo Cea e Genco.